Dapur

Tips Telur

Telur rebus panas biasanya sulit dikupas dengan mulus, kecuali dibiarkan dulu agar dingin. Agar mudah dan cepat mengupas telur rebus, setelah merebusnya, tiriskan dulu, kemudian letakkan beberapa bongkah air es dan es batu bersama telur rebusnya. Hal ini menyebabkan...

Tips Bumbu

Untuk menghemat waktu gunakan bumbu dasar untuk memasak. Pembuatan bumbu dasar bisa seminggu atau dua minggu sekali dan disimpan di lemari es. Menghaluskan bumbu”’:Gunakan blender untuk menghemat waktu Mengupas bawang merah”’: Supaya tidak pedih di mata dan mempercepat pengupasan...

Tips Dapur Sehat Keluarga

Kesehatan keluarga tak lepas dari keberadaan dapur yang sehat pula. Bagaimana seorang ibu mempersiapkan hidangan atau jamuan makan bagi seluruh anggota keluarga sudah tentu turut berpengaruh besar terhadap kondisi kesehatan anggota keluarga. Sayangnya dengan semakin meningkatnya kesibukan bekerja untuk...

Tips Mencairkan Makanan Beku

Makanan beku atau frozen food adalah makanan yang praktis untuk disiapkan dan cocok bagi mereka yang tinggal sendiri atau sibuk bekerja di luar rumah. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, berikut ini ada tips untuk mencairkan makanan beku agar rasanya...

Memasak Sayuran Agar Tetap Menyehatkan

Memasak sayur perlu kiat khusus. Salah mengolah, kandungan gizi dan mineral bisa rusak atau menguap sia-sia. Cara sehat yang dianjurkan adalah mengkonsumsi sayuran segar tanpa dimasak. Hanya saja, kadang mencuci sayuran hingga bersih pun tak cukup untuk membunuh bakteri...

Tips memarut

Susah sekali bila kita memarut bumbu dapur yang beraroma tajam atau warna yang kuat seperti kunyit tanpa meninggalkan bekas atau bau. Kalau dipakai memarut kelapa lagi rasa dan warna dari kelapa akan jadi kuning dan terasa getir. Jika ingin...

Tips Merebus Santan

  Santan yang tidak direbus dengan benar hasilnya akan memisah dan disebut dengan santan pecah. Untuk menghindarinya, rebus santan dengan api kecil sambil terus diaduk pelan-pelan. Jangan sampai santan naik dan matikan segera apinya jika santan mulai mendidih. Selamat...

Menjernihkan jelantah

Minyak goreng yang sudah kerap dipakai dapat dijernihkan dengan arang kayu. Ambil arang kayu lalu tumbuk sampai halus. Masukkan gerusan arang kayu itu pada minyak jelantah. Ukuran pemakaian, 2 kepal arang kayu untuk satu kilogram minyak jelantah. Aduk sampai...

STOK FREEZER

Daging Asap/ beef bacon, Nugget, Chicken Fingers, Otak-otak, Sosis Taruh di dalam wadah kedap udara Es Krim Setelah dibuka, tutup kembali wadah es krim rapat-rapat Kaldu Cair Masukkan ke dalam kantong plastik dan akan bisa bertahan selama 3 bulan....

Membuat Pizza

Siapa bilang membuat pizza itu sulit? Anda bisa kok membuatnya sendiri dari dapur rumah. Rasa dan bentuk pizzanya pun sempurna seperti di restoran. Hmmm, menarik bukan? Penasaran cara suksesnya? Yuk, simak tips-tips bikin pizza berikut ini. Siapkan semua peralatan...